1. Przygotuj ciasto kruche
W blenderze połącz miękkie masło , cukier i aromaty do smaku (wanilię lub skórkę cytrynową). Miksuj do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj całe jajka i żółtka , kontynuuj miksowanie, aż uformuje się kula.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę .
2. Przygotuj jabłka
Obierz jabłka i pokrój je w kostkę, usuwając gniazda nasienne. Dopraw cukrem i sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu.
Przykryj i schłódź w lodówce do momentu użycia.
3. Przygotuj ciasto
Ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
Dodaj miękkie masło i ubijaj jeszcze przez kilka sekund.
Dodawaj przesiane suche składniki (mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia), na przemian z mlekiem .
Montaż ciasta
