Połącz składniki: W małej miseczce lub słoiku z pokrywką wymieszaj ocet balsamiczny, musztardę Dijon, miód i czosnek. Powoli wlej oliwę z oliwek, cały czas mieszając (jeśli używasz słoika, możesz po prostu zakręcić pokrywkę i wstrząsnąć).
Dopraw: Dodaj sól, pieprz oraz zioła (jeśli używasz), a następnie jeszcze raz dokładnie wymieszaj lub wstrząśnij, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
Przechowywanie: Winegret przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku lub butelce w lodówce. Dzięki obecności octu i oliwy z oliwek sos będzie miał długą trwałość – nawet kilka tygodni, a niektóre źródła podają, że może trwać jeszcze dłużej.
Wskazówki:
Miód w winegrecie nie tylko nadaje delikatną słodycz, ale również pomaga emulsjonować sos, sprawiając, że jest bardziej kremowy.
Musztarda Dijon działa jako naturalny emulgator, dzięki czemu sos nie rozdziela się tak szybko.
To prosty, szybki i niezwykle uniwersalny sos, który doda głębi smaku każdej sałatce, a jego trwałość sprawia, że zawsze możesz mieć go pod ręką.
