- Nadzienie olejem smakowym:
- Wlać gorącą oliwę smakową na suszone pomidory w słoikach, upewniając się, że są całkowicie przykryte. Pomidory lekko rozgnieć łyżką, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza i upewnij się, że są całkowicie zanurzone w oleju.
- Zamknięcie i przechowywanie:
- Zamknij szczelnie słoiki wysterylizowanymi pokrywkami i przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu. Odstaw na co najmniej 24 godziny przed spożyciem suszonych pomidorów w oleju, aby smaki się połączyły.
- Praca:
- Suszone pomidory w oleju doskonale nadają się jako przystawka, dressing do sałatek, makaronów, focacci lub jako dodatek do dań mięsnych i rybnych. Można je przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2-3 tygodni.
Z tego przepisu uzyskasz suszone pomidory w oleju o intensywnym i aromatycznym smaku, idealne do wzbogacenia wielu potraw śródziemnomorskim akcentem. Ciesz się posiłkiem!
