Składniki:
Na ciasto (średnica 20 cm):
Mąka: 250 gramów (2 szklanki)
Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
Masło: 90 gramów (6 łyżek stołowych)
Sól: szczypta
Żółtka: 2 sztuki
Cukier: 40 gramów (3 łyżki)
Na warstwę jabłkową:
Jabłka: 3 sztuki (~500 gramów)
Cukier: 40 gramów (3 łyżki)
Sok cytrynowy: 4-5 łyżek. łyżka
na suflet kremowy:
