Rozgrzej piekarnik do 180°C (statyczny).
W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
Dodawaj mleko i olej cienkim strumieniem, kontynuując mieszanie trzepaczką lub mikserem elektrycznym. Dowiedz się więcej
Przesiej mąkę z wanilią i proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo wmieszaj je do płynnej mieszanki.
Dodaj kilka kropli soku z cytryny, aby nadać ciastu orzeźwiający posmak i zmiękczyć je.
Wlej masę do natłuszczonej i posypanej mąką okrągłej lub okrągłej formy o średnicy 24 cm.
Piecz przez około 35–40 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie złocistobrązowa, a patyczek wbity w środek będzie suchy.
Dowiedz się więcej
