Il rotolo al caffè è un deser soffice e goloso, idealny dla miłośników gli espresso. Przygotowane z makaronu biscotto al caffè i kremowego kremu z mascarpone i panny, jest idealne na każdą wyjątkową okazję.
Składniki
na Pasta Biscotto al Caffè:
Caffè ristretto: 30 ml
Zucchero semolato: 140 g
Farina 00: 110 g
Uova: 4
Cacao amaro in polvere: 1 cucchiaino
Per il Ripieno:
Mascarpone: 250 g
Panna fresca: 200 ml
Zucchero a velo: 100 g
Caffè ristretto: 40 ml
Per la Wykończenie:
Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato: qb
Przygotowanie
