Robię tę białą parmigianę, kiedy mam cukinię do skończenia: bez smażenia, jest prawie lekka i syci na wiele godzin. Tylko 110 kalorii!

Ta biała cukinia i ziemniaki po parmeńsku, przygotowywana bez smażenia i z prostych składników, to idealne rozwiązanie dla osób poszukujących pełnowartościowego, smacznego posiłku, który korzystnie wpływa na metabolizm.

Cukinia, dzięki niskiej zawartości kalorii i wysokiej zawartości błonnika, pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i regulować pasaż jelitowy. Ziemniaki, spożywane z umiarem i pieczone, dostarczają złożonych węglowodanów, które stopniowo uwalniają energię. Jajko, parmezan i lekka mozzarella dopełniają potrawę wysokiej jakości białkiem i tłuszczem.

Danie to jest odpowiednie dla osób będących na diecie niskokalorycznej, tych, którzy muszą kontrolować poziom cukru we krwi i cholesterolu, lub po prostu tych, którzy szukają pożywnego i zbilansowanego dania przygotowanego ze składników o niskim indeksie glikemicznym.

Biała parmigiana, której tradycyjnej wersji nie da się przegapić: lekka, pożywna i pyszna! Cukinia z parmezanem

Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 50 minut
Całkowity czas: 1 godzina i 5 minut
Porcje: 4

Calories
Calories totales : environ 1 320 kcal
Calories pour 100 grammes : environ 110 kcal

Ingrédients (pour 4 portions)
300 grammes de courgettes
300 grammes de pommes de terre
150 grammes de mozzarella allégée
3 œufs entiers
70 grammes de parmesan râpé
8 feuilles de basilic frais
Huile d’olive vierge extra (à votre goût)
Sel et poivre (à votre goût)
Préparation