Składniki:
12 langustynek
400 g ryżu
400 g kalmarów
3 ząbki czosnku
1/2 cebuli
1/2 czerwonej
papryki 2 dojrzałe pomidory
sól
Oliwa z oliwek z
pierwszego tłoczenia Kilka nitek szafranu
Zupa rybna
Preparat:
- Zacznij przyrumieniać oczyszczone langustynki na nieprzywierającej patelni z odrobiną oleju.
- Następnie ugotuj czosnek, cebulę i czerwoną paprykę na tej samej patelni.
- Wymieszaj pomidory, sól i oczyszczone kalmary.
- Dodaj ryż, dobrze wymieszaj i dokończ gotowanie w bulionie.
- Na koniec dodaj szafran i langustynki.
