Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C) przed użyciem. Przykryj blachy do pieczenia papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj masło z cukrem, aż będzie jasne i puszyste.
Rozbij jajka jedno po drugim, a następnie wymieszaj z ekstraktem waniliowym.
W innej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól.
Powoli wymieszaj sproszkowane składniki ze składnikami płynnymi, aż dobrze się połączą.
Ułóż łyżki ciasta na blachach do pieczenia, pozostawiając trochę miejsca między każdą z nich.
Wciśnij kciuk lub grzbiet łyżki w środek każdego ciasteczka, aby zrobić mały otwór, a następnie dodaj trochę dżemu wiśniowego do każdego otworu.
Piecz przez 10-12 minut lub do momentu, gdy brzegi lekko się zarumienią. Pozwól blachom do pieczenia ostygnąć przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratki chłodzące, aż całkowicie ostygną.
W małej misce wymieszaj cukier puder, sok z cytryny i skórkę z cytryny, aż będzie gładka. Jeśli chcesz, możesz dodać żółty barwnik do jedzenia.
Schłodzone ciasteczka polać lukrem cytrynowym i przed podaniem poczekać, aż stwardnieje.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 12 minut | Czas całkowity: 32 minuty
