4️⃣ Ciasto cytrynowe 🍋
Składniki 👩🏻🍳👇🏻
1 szklanka mąki pszennej 🌾
1 łyżka skórki cytrynowej 🍋
1 łyżeczka proszku do pieczenia 🧁
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 🧂
1 szklanka niesolonego masła w temperaturze pokojowej 🧈
2 szklanki białego cukru 🧂
4 duże jajka 🥚
1/2 szklanki świeżego soku z cytryny 🍋
1 szklanka kwaśnej śmietany 🥛
Sposób przygotowania 👨🏻🍳👇🏻
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść i oprósz mąką formę do babki.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Odstaw na bok. W osobnej misce utrzyj masło z cukrem na jasną i puszystą masę.
Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
Dodaj skórkę i sok z cytryny i dobrze wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mieszankę mąki, na przemian ze śmietaną, zaczynając od mąki, a kończąc na śmietanie.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 45–50 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Odstaw do ostygnięcia na 10 minut, a następnie wyjmij z formy i polej sosem cytrynowym, jeśli chcesz. 😍🍋
