Składniki :
NA DROŻDŻE (PIERWSZE CIASTO):
WODA 100 ml
MĄKA 00 LUB INNA MOCNA MĄKA 100 gramów
CUKIER 10 gramów
ŚWIEŻE DROŻDŻE PIWNE 18 gramów
NA DRUGIE CIASTO:
Jajko 1
Żółtko 1
MĄKA 00 LUB INNA MOCNA MĄKA 100 gramów
CUKIER 40 gramów
WODA 50 ml
NA TRZECIE CIASTO:
JAJKO 1
ŻÓŁTKO 1
CUKIER 40 g
MLEKO 100 ml AROMAT CYTRYNOWY
kilka kropel
AROMAT POMARAŃCZOWY LUB SKÓRKA POMARAŃCZOWA do smaku
00 MĄKA LUB INNA MOCNA MĄKA 380 gramów
SÓL 1 szczypta
DO NASZYCIA:
ORZECHÓW 150 gramów
ORZECHÓW ISNOWYCH 70 gramy
RODZINY 150 gramów
RUM 45 ml
CIASTKA 8 CIEMNA
CZEKOLADA 100 gramów
MIÓD AKACJOWY 40 gramów
MIESZANKA PRZYPRAW (CYNAMON, GAŁKA, GOŹDZIKI) 1 łyżeczka
KANDYZOWANA POMARAŃCZ 20 gramów
