Następnym krokiem jest przygotowanie smacznego dressingu. W osobnym pojemniku wymieszaj trzy łyżki oleju roślinnego, pół łyżeczki soli, paprykę, zioła prowansalskie, drobno posiekany czosnek i pieprz do smaku. Wymieszaj i dopraw ziemniakami tak, aby przyprawa równomiernie pokryła każdy kawałek. Ziemniaki ułożyć w jednej warstwie na blasze do pieczenia i dodać kawałki masła.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni i piec 25-40 minut na złoty kolor. Czas gotowania różni się w zależności od wielkości kawałków i mocy piekarnika. W razie potrzeby przed podaniem można posypać ziemniaki drobno posiekanymi ziołami i dodać więcej czosnku.
