/2 łyżeczki soli
Przygotowanie
Wyszoruj buraki i przytnij liście do 2,5 cm. Umieść je w garnku; zalej wodą, aż będą przykryte. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień; przykryj i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, 25–30 minut. Wyjmij z wody; ostudź. Obierz i pokrój buraki; umieść je w misce i odstaw.
W małym rondlu połącz ocet, cukier, goździki, ziele angielskie i sól. Doprowadź do wrzenia; gotuj przez 5 minut. Polej buraki. Schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę. Odcedź przed podaniem.
Ciąg dalszy na następnej stronie
