Przygotuj ziemniaki:
Posiekaj 3 ziemniaki, jak pokazano na filmie.
Dodaj wodę, aby przykryć ziemniaki.
Dodaj sól.
Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
W razie potrzeby zachowaj wodę ziemniaczaną do wykorzystania w przepisach na zupy.
Przygotuj zieloną cebulę i pietruszkę:
Drobno posiekaj od 5 do 6 liści zielonej cebuli.
Drobno posiekaj od 4 do 5 liści pietruszki.
Ugotuj warzywa:
Na patelni rozpuść 1 łyżkę masła (15g).
Dodaj posiekaną zieloną cebulę i natkę pietruszki.
Dopraw czerwoną papryką, czarnym pieprzem i solą.
Dobrze wymieszaj.
Przygotuj ciasto:
Stopniowo dodawaj od 4 do 5 łyżek skrobi kukurydzianej (40 do 50 g), w razie potrzeby sprawdzając konsystencję.
Użyj ognioodpornego pergaminu, aby podzielić ciasto na 2 równe części.
Przechowuj część ciasta w lodówce, aby upiec je później.
Zagnieść porcję ciasta (80-100g) tak, jak pokazano na filmie.
Uformuj ciasto i rozwałkuj je, aż uzyskasz pożądaną grubość.
Pokrój ciasto na kawałki o długości około 4 do 5 cm lub inne kształty według uznania.
Zbierz i ugotuj:
Na kawałkach ciasta ułożyć ser cheddar lub mozzarella.
Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
Usmaż kawałki ciasta na rozgrzanym oleju, odwracając je, aby usmażyć obie powierzchnie na złoty kolor.
Służyć:
Ugotowane kawałki ciasta podawaj na ciepło.
Opcjonalnie podawaj z ulubionym sosem do maczania.
Propozycje prezentacji:
Podawaj z sosem marinara, kwaśną śmietaną lub pikantnym sosem do maczania.
Połącz go ze świeżą sałatką, aby uzyskać lekki posiłek.
Ciesz się jako świąteczną przystawką lub jako przekąskę podczas wieczorów filmowych.
Wskazówki dotyczące gotowania:
