Absolutnie! Muffinki ze szpinakiem i serem to świetna propozycja na pikantną przekąskę lub smaczną przystawkę. Oto prosty i smaczny przepis:
Składniki:
300 g świeżego szpinaku (lub mrożonego)
250g mąki 00
100g startego parmezanu
100 g rozciągniętego sera twarogowego (np. fontina lub provola) pokrojonego w kostkę
100ml oleju słonecznikowego
100ml mleka
3 średnie jajka
1 saszetka drożdży do potraw wytrawnych
Sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Zobacz następną stronę
