1. Przygotuj cukinię Cukinię
zetrzyj do miski. Posyp solą, aby usunąć wilgoć i pozostaw na 5-10 minut.
Wyciśnij i odcedź nadmiar płynu z cukinii za pomocą czystego sitka lub ręcznika kuchennego.
2. Wymieszaj składniki
Do cukinii dodać posiekany szpinak, tarty ser, jajka, pieprz i mąkę.
Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą, upewniając się, że mieszanina jest gładka.
3. Ugotuj frittatę
Podgrzej kilka łyżek oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu.
Gdy olej będzie gorący, wlej mieszankę cukinii, rozprowadzając ją równomiernie po całej patelni.
Przykryj i piecz przez 10 minut lub do momentu, gdy spód się złoci, a wierzch zacznie twardnieć.
Ostrożnie odwróć frittatę i piecz przez kolejne 3 do 5 minut, aż całkowicie się zetną i zarumienią się z obu stron.
4. Podawać
: Pokrój frittatę w plastry i podawaj na gorąco. Ciesz się pyszną mieszanką smaków i tekstur w tym łatwym w użyciu codziennym daniu.
Wskazówki, jak udoskonalić kontrolę wilgotności frittaty
: Dokładne odsączenie cukinii jest niezbędne, aby uniknąć rozmoczonej frittaty. Pamiętaj, aby wycisnąć jak najwięcej płynu.
Wybór sera: Rodzaj sera może się różnić w zależności od preferencji; Cheddar dla mocniejszego smaku, mozzarella dla łagodniejszego smaku, a nawet mieszanka tych dwóch składników może wzbogacić danie.
Technika odwracania: Użyj dużego talerza lub pokrywki, aby bezpiecznie obrócić frittatę i zachować ją w nienaruszonym stanie.
Korzyści
odżywcze Ta frittata jest nie tylko smaczna, ale także bogata w składniki odżywcze. Cukinia jest niskokaloryczna, ale bogata w błonnik i witaminy, podczas gdy szpinak zawiera żelazo i wapń. Jajka dostarczają wysokiej jakości białka i niezbędnych aminokwasów, dzięki czemu to danie jest zbilansowaną i zdrową opcją na każdy posiłek.
FAQ
P: Czy mogę dodać inne warzywa do frittaty? O: Absolutnie! Możesz dodać składniki takie jak papryka, cebula lub grzyby, aby dodać różne smaki i tekstury.
P: Jak mogę sprawić, by ta frittata była lżejsza? O: W przypadku lżejszej wersji możesz użyć białek jaj zamiast całych jajek i opcji sera o niskiej zawartości tłuszczu.
Konkluzja
