W poszukiwaniu szybkich, zdrowych posiłków połączenie składników bogatych w składniki odżywcze, takich jak słodkie ziemniaki i jajka, może stworzyć danie nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także głęboko satysfakcjonujące. Ta patelnia ze słodkimi ziemniakami i jajkami jest świadectwem piękna prostego gotowania i zapewnia obfity, pożywny posiłek, którym można się delektować o każdej porze dnia. Niezależnie od tego, czy chcesz rozpocząć dzień od obfitego śniadania, obfitego lunchu czy lekkiej kolacji, ten przepis zaspokoi każdą okazję przy minimalnym przygotowaniu i maksymalnym smaku.
Składniki:
- 1 słodki ziemniak
- 2 jajka
- 3 łyżki miodu (opcjonalnie)
- Olej roślinny do gotowania
Instrukcje:
- Zacznij od umycia i obrania batata. Pokrój go w kostkę lub plasterki, jak wolisz.
- Rozgrzej patelnię lub patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju roślinnego.
- Gdy olej się rozgrzeje, dodaj pokrojone w kostkę lub plasterki słodkie ziemniaki. Gotuj je, aż będą miękkie i lekko rumiane, co powinno zająć około 8-10 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapewnić równomierne gotowanie.
- Podczas smażenia słodkich ziemniaków wbij jajka do miski i lekko ubij widelcem lub trzepaczką.
- Ugotowane słodkie ziemniaki przesuń na jedną stronę patelni. Wlać ubite jajka na otwartą przestrzeń.
- Gotuj jajka w spokoju przez minutę lub do momentu, aż zaczną osadzać się na dnie.
- Delikatnie połóż jajka na słodkich ziemniakach i wrzuć je na patelnię. Kontynuuj gotowanie, aż jajka będą całkowicie ugotowane i musujące.
- Jeśli używasz miodu, dodaj go do mieszanki słodkich ziemniaków i jajek na patelni.
- Wszystko krótko wymieszaj, aby miód równomiernie pokrył mieszaninę, jeśli występuje.
- Zdejmij z ognia i podawaj gorącą mieszankę słodkich ziemniaków i jajek.
