Blendowanie składników: W blenderze umieść wszystkie składniki: wiórki kokosowe, mąkę, cukier, olej, jajka, mleko i proszek do pieczenia. Jeśli używasz wanilii, dodaj ją również. Miksuj przez około 1-2 minuty, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
Przygotowanie formy: Wyłóż formę do pieczenia (najlepiej okrągłą lub kwadratową) papierem do pieczenia lub posmaruj ją masłem/olejem.
Pieczenie: Przelej ciasto do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut, aż wierzch się lekko zarumieni, a patyczek włożony do ciasta wyjdzie suchy.
Chłodzenie i serwowanie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Możesz posypać je dodatkowo wiórkami kokosowymi lub cukrem pudrem przed podaniem.
Wskazówki:
Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta kilka łyżek wiórków czekoladowych lub kawałków ananasa, aby uzyskać tropikalny smak.
Ciasto można też udekorować lukrem kokosowym lub serwować z bitą śmietaną.
To szybkie ciasto z blendera jest idealne, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać dużo czasu w kuchni. Smacznego!
