Instrukcje
Do miski dodaj mąkę i sól. Ostrożnie wbij jajka do mieszanki mąki. Do tej samej miski wlej piwo i posyp posiekanymi ziołami. Wszystko dobrze wymieszaj, aż cała mieszanina zostanie równomiernie połączona.
Odstaw ciasto na 5 minut. W międzyczasie w małej misce wymieszaj majonez, sok z cytryny, skórkę z cytryny i ostry sos, aż do uzyskania jednolitej masy.
Odłóż go na bok do momentu użycia.
Rozgrzać olej do smażenia na patelni. Teraz na gorący olej wrzucaj kilka łyżek ciasta w odległości około 2 cali od siebie i smaż z obu stron na złoty kolor.
Powtórz tę czynność z resztą ciasta, a otrzymasz chrupiące i złociste placuszki. Podawaj gorące placuszki ziołowe z sosem cytrynowym i ciesz się smakiem!
Wskazówki
Podczas ubijania lub mieszania składników poruszaj rękami tylko w jednym kierunku. Jeśli używasz miksera ręcznego/miksera, ponownie upewnij się, że urządzenie porusza się tylko w kierunku okrężnym. Zamiast dodawać piwo, można też dodać do ciasta ½ szklanki wody i ½ łyżeczki proszku do pieczenia. Podczas rozbijania jajka należy ostrożnie usunąć skorupkę. Inteligentniejszą techniką byłoby najpierw wbić jajko do osobnego pojemnika, a następnie użyć go do przepisu.
Wartości odżywcze (na porcję) : 188 kalorii, 12,9 g tłuszczów ogółem (2 g tłuszczów nasyconych, 0,8 g tłuszczów wielonienasyconych, 5,3 g tłuszczów jednonienasyconych), 36,3 mg cholesterolu, 344, 6 mg sodu, 85,6 mg potasu, 13,4 g węglowodanów ogółem ( 0,7 g błonnika pokarmowego, 1,1 g cukrów), 3,2 g białka
