- Przygotowanie cukinii: Umyj cukinię i zetrzyj ją na tarce o dużych oczkach. Po starciu odciśnij nadmiar wody z cukinii za pomocą czystej ściereczki lub gazy.
- Przygotowanie masy: Przełóż startą cukinię do miski, dodaj jajko, mąkę, czosnek (jeśli używasz), sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.
- Smażenie placków: Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj porcje masy na gorący olej i smaż placki na złoty kolor z obu stron, około 2-3 minut z każdej strony.
- Podawanie: Placki najlepiej podawać gorące, mogą być serwowane z kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym lub innymi ulubionymi dodatkami.
Placki z cukinii to szybkie i smaczne danie, które zadowoli każdego. Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak cebula, ser, czy różne zioła, aby nadać im nowy smak.