jak przygotować pikantną bułkę:
Krok 1
Ułóż kromki chleba obok siebie, lekko nachodząc na siebie.
Krok 2
Rozwałkuj je wałkiem do ciasta tak, aby były mniej więcej równomiernie spłaszczone.
Krok 3
Zbierz sałatkę capricciosa w misce i dodaj łyżkę musztardy. Następnie wymieszaj.
Krok 4
Zsuń warstwę chleba na arkusz folii spożywczej i rozłóż mniej więcej równą warstwę plasterków indyka
Krok 5
Kontynuuj sałatkę capricciosa, a następnie, korzystając z folii znajdującej się pod spodem, ciasno zwiń bułkę.
Krok 6
Dobrze zamknij, ewentualnie dodając kolejny arkusz folii spożywczej, a następnie włóż do lodówki, aby odpoczęło przynajmniej na kilka godzin.
Krok 7
Weź bułkę, odetnij około 1 cm z obu końców, a następnie pokrój ją ukośnie na trzy części: większą część środkową i mniejsze końce
Krok 8
Ułóż je na talerzu tak, aby najdłuższa część znajdowała się pośrodku, a dwa krótsze końce tworzyły gałązki.
Krok 9
W misce wymieszaj łyżką robiolę z dobrze odsączoną ricottą, następnie przykryj kłodę kremem. Na koniec zeskrob końcówką noża, aby odtworzyć efekt kory
Krok 10
Dokończ dekorację, umieszczając w rogach gałązek kilka jagód różowego pieprzu i kilka gałązek dzikiego kopru włoskiego. Przed podaniem odstawić na co najmniej kilka godzin do lodówki.
przechowywanie:
Solone kłody yule można przechowywać maksymalnie przez 1 lub 2 dni w lodówce, przykryte przezroczystą folią. Nie zaleca się zamrażania.
