Procedura:
- Przygotuj warzywa: Zetrzyj cukinię, marchewkę i ziemniaki i umieść je na durszlaku. Warzywa dobrze odciśnij, aby usunąć nadmiar wody.
- Wymieszaj składniki: W misce wymieszaj starte warzywa, płatki owsiane, tarty ser, natkę pietruszki, zmielony czosnek, czarny pieprz i szczyptę soli. Jeśli chcesz, możesz dodać jajko, aby ciasto było bardziej zwarte.
- Formować klopsiki: Mieszankę dobrze wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji, następnie uformować klopsiki lub małe burgery.
- Ugotuj klopsiki: Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy z oliwek. Smaż klopsiki przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące na zewnątrz.
- Sposób podania: Można je podawać z lekkim sosem jogurtowym lub prostą sałatką.
Ten przepis jest smaczny i pożywny, idealny na szybki i zdrowy posiłek!
