Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki dokładnie umyj, a następnie piecz w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 60 minut, aż będą miękkie w środku.
Przygotowanie farszu: W międzyczasie, podsmaż boczek lub szynkę z drobno posiekaną cebulą i czosnkiem. Dodaj przyprawy według uznania.
Wydrążenie ziemniaków: Po upieczeniu ziemniaków, przekrój je na pół i wydrąż środek, zostawiając około 1 cm miąższu przy skórce. Wydrążony miąższ wymieszaj ze śmietaną/jogurtem, podsmażonym boczkiem, cebulą, oraz startym serem.
Nadziewanie ziemniaków: Napełnij połówki ziemniaków przygotowanym farszem, a następnie posyp odrobiną sera na wierzchu.
Pieczenie: Wstaw ziemniaki ponownie do piekarnika i zapiekaj przez około 15-20 minut, aż ser na wierzchu się roztopi i lekko zrumieni.
Podawanie: Udekoruj posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki przed podaniem.
To danie jest idealne na kolację lub obiad, a także może być doskonałą opcją na przyjęcia. Możesz eksperymentować z dodatkami, dodając na przykład brokuły, pieczarki, czy różne rodzaje sera.
