Składniki na leniwe ciasta:
kefir – 300 ml;
jajko – szt.;
sól – łyżeczka;
cukier – łyżka stołowa;
mąka – 300 g;
proszek do pieczenia – łyżeczka;
olej roślinny – 2 łyżki;
kiełbasa – 150 g;
ser – 50 g;
jajka na twardo – 2 sztuki;
zielona cebula – pęczek.
Robienie leniwych ciast:
Wsyp sól i cukier do miski z kefirem, rozbij jajko i wymieszaj. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do kefiru, zagnieść gęste ciasto bez grudek.
Wlej olej roślinny do ciasta i wymieszaj. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę, ser zetrzeć na tarce i posiekać zieloną cebulę.
Jajka ugotowane na twardo obrać i pokroić w drobną kostkę.
Wrzuć kiełbaski, ser, cebulę i jajka do ciasta.
Ciasto i nadzienie włożyć do rękawa cukierniczego. Wlej małe paski ciasta na patelnię z olejem roślinnym.
Smaż improwizowane placki z obu stron na złoty kolor.
Dostajesz pyszne proste ciasta z kiełbasą, serem i cebulą.
Jeśli chcesz, możesz zrobić ciasta z własnym, indywidualnym nadzieniem.
