Découvrez comment préparer une pâte à choux légère et bien gonflée, parfaite pour vos éclairs, choux à la crème, religieuses ou profiteroles. Simple, économique et rapide à faire à la maison !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Résultat professionnel avec des ingrédients simples.
Cuisson rapide et texture parfaitement dorée.
Économique et idéale pour pâtisser à petit prix.
Polyvalente : éclairs, chouquettes, Paris-Brest, tout est possible !
Ingrédients (pour environ 6 personnes)
- 25 cl d’eau
- 80 g de beurre
- 125 g de farine –
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
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