PRZYGOTOWANIE:
Przesiać mąkę, dodać wszystkie składniki panierki i drobno je rozetrzeć w moździerzu, a następnie umieścić w czystej plastikowej torbie. Najpierw posmaruj każdy kawałek kurczaka roztrzepanym jajkiem, a następnie mieszanką mąki z torebki. Pamiętaj, aby każdy kawałek dobrze posmarować mąką.
Rozgrzej olej na patelni. Powoli podsmaż kurczaka na oleju, bez przykrycia. Gdy kurczak się zrumieni, przykryj patelnię i kontynuuj smażenie na bardzo małym ogniu, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany. Połóż kurczaka na chłonnym papierze, aby odsączyć jego nadmiar.
