- Przygotowanie składników:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Przygotowanie warzyw i nadzienie:
- Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż będzie przezroczysta.
- Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i posiekany czosnek, jeśli używasz. Gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj pokrojoną w kostkę gotowaną szynkę (lub wybraną wędlinę) i gotuj przez kolejne 2 minuty. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
- Przygotowanie omletu:
- W dużej misce ubij jajka z mlekiem. Dodać starty ser i dobrze wymieszać.
- Do ubitych jajek dodać warzywa i przygotowany farsz. Wszystko razem wymieszaj i dodaj sól i pieprz do swojego smaku.
- Gotowanie omletu:
- Jajko i masę wlewamy do żaroodpornej formy lub formy do omletów (najlepiej z powłoką nieprzywierającą i wyjmowaną rączką).
- Wyrównaj powierzchnię szpatułką i włóż do nagrzanego piekarnika.
- Skończyć:
- Piecz omlet w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut lub do momentu, aż powierzchnia omletu będzie złocista, a omlet będzie całkowicie upieczony w środku.
- Praca:
- Po upieczeniu wyjmij omlet z piekarnika i odczekaj kilka minut, a następnie pokrój go w kliny.
- W razie potrzeby udekoruj świeżymi ziołami i podawaj na gorąco.
Notatka:
- Możesz spersonalizować omlet, dodając inne warzywa, takie jak cukinia, szpinak lub suszone pomidory, w zależności od upodobań.
- Omlet można podawać jako danie główne w towarzystwie świeżej sałatki lub pokroić w kostkę i podawać jako przystawkę lub przekąskę.
- To uniwersalny przepis, który możesz modyfikować, wykorzystując składniki, które masz w domu.
Ten nadziewany omlet jest łatwy w przygotowaniu i idealnie nadaje się na szybki i smaczny obiad. Spróbuj i ciesz się tym wszechstronnym i pysznym daniem!