150 g sera feta
1 jajko (opcjonalnie, do połączenia masy)
Wierzch:
100 g sera żółtego (np. gouda lub cheddar)
1–2 łyżki oliwy z oliwek
Świeża natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
Drożdże wymieszać z ciepłą wodą/mlekiem, cukrem i odstawić na 10 minut, aż zaczną pracować.
Dodać mąkę, sól, oliwę i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto (ok. 8–10 minut). Przykryć i odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia.
