Składniki:
1 puszka (14 uncji) słodzonego skondensowanego mleka
Instrukcje:
Usuń etykietę z pudełka, upewniając się, że nie pozostały żadne resztki papieru.
Umieść puszkę na boku w powolnej kuchence. Można ugotować kilka puszek na większą ilość.
Napełnij garnek wodą, przykrywając puszki co najmniej na 2 cale, aby zapobiec wzrostowi ciśnienia i możliwej eksplozji.
Gotuj na małym ogniu przez 8 godzin. Ostrożnie wyjmij gorącą puszkę szczypcami.
Pozostaw puszkę do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej, aby uzyskać idealną konsystencję karmelu.
Otwórz schłodzoną puszkę i odkryj swój domowy karmel, złotą rozkosz każdego deseru.
Odmiany i sugestie:
Aby uzyskać jaśniejszy karmel, skróć czas gotowania do 6 godzin.
Bezpieczeństwo przede wszystkim: Nigdy nie otwieraj gorącej puszki, aby uniknąć oparzeń spowodowanych wytryskaniem zawartości.
Przygotuj karmel w dużych partiach i przechowuj nieotwarte puszki w spiżarni.
Po ostygnięciu dodaj szczyptę soli morskiej lub pół łyżeczki ekstraktu waniliowego dla dodania smaku.
Dla tych, którzy lubią kulinarne przygody, ten karmel można przygotować również w szybkowarze w około 40 minut – zawsze przestrzegaj wskazówek bezpieczeństwa dotyczących szybkowaru!
Proszę bardzo: prosty, ale wystawny przepis na sernik z kremem, który swoim pysznym smakiem uniesie każde spotkanie. Wypróbuj i zobacz, jak stanie się popularnym ulubieńcem!
