Składniki:
bakłażan 4 szt.
cebula 1 sztuka.
3 ząbki czosnku.
mięso mielone 500 gr.
papryka, sucha musztarda, kolendra, mielony pieprz, sól do smaku.
majonez 1 łyżka
stołowa Łyżka majonezu działa jak jajko, zapobiega rozpadaniu się mięsa mielonego podczas smażenia, a mięso mielone pozostaje delikatne i soczyste.
Instrukcje:
Na patelni: olej
roślinny 200 ml.
sól 1 łyżeczka
Aby zapobiec późniejszemu rozpryskiwaniu się oleju, do rozgrzanej patelni należy dodać niewielką ilość soli kuchennej. Sól powinna być rozprowadzona mniej więcej równomiernie na całej powierzchni do gotowania.
Smażyć na dużym (lub średnim) ogniu na złoty kolor.
pomidory 8 szt.
Pikantny keczup 2 łyżki
zieleni do smaku.
Woda 150-200 ml.
w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.
Och, jak pyszne! 😋
Podawaj ze śmietaną lub innym sosem do smaku.
Gotuj z przyjemnością, gotuj z miłością!
Smacznego!
