7. Podziel ciasto na małe kulki i ułóż na foremkach do pieczenia, pozostawiając miejsce na rozszerzanie się ciasteczek podczas pieczenia. 8. Piecz przez 10 do 12 minut lub do momentu, gdy brzegi będą złotobrązowe, a wnętrze nadal miękkie. Po minucie odpoczynku na blasze do pieczenia przenieś je na ruszt, aby ostygły. Sekretem, moja droga, jest cierpliwość.
Wskazówki i warianty: – Jeśli szukasz bardziej orzechowej odmiany, wymieszaj pół szklanki posiekanych orzechów pekan lub włoskich z płatkami owsianymi.
Garść rodzynek lub suszonej żurawiny, w razie potrzeby, można dodać do ciasta, aby było bardziej świąteczne.
Te urocze drobiazgi pozostaną świeże przez trzy lub cztery dni (jeśli wytrzymają tak długo), jeśli będą przechowywane w hermetycznym pojemniku.
– A Możesz dostosować ten ukochany przepis w dowolny sposób; Na przykład możesz uczynić go bardziej odpowiednim sezonowo, dodając szczyptę gałki muszkatołowej lub cynamonu.
