Na środek każdego naleśnika nałóż porcję świeżej mieszanki serowej. Na nadzienie połóż paluszek mozzarelli i zwiń naleśnik. W naczyniu żaroodpornym polej spód warstwą sosu pomidorowego. Ułóż naleśniki z nadzieniem na sosie, jeden obok drugiego. Gdy wszystkie naleśniki znajdą się w naczyniu, polej je odrobiną sosu pomidorowego i posyp obficie startym parmezanem do zapiekania.
Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 15–20 minut, lub do momentu, aż naleśniki będą bardzo gorące, a parmezan będzie złocistobrązowy i bulgoczący.
Wyjmij naczynie z piekarnika i posyp posiekaną świeżą bazylią, aby nadać mu świeży, aromatyczny akcent. Delektuj się gorącymi naleśnikami z mozzarellą ze świeżą sałatką lub jako daniem głównym.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na nastę
