Aby przygotować pyszne naleśniki z bananem i truskawkami, w pierwszej kolejności do miski miksera wsypujemy mąkę, masło, jajka, sól, mleko, wanilię i cukier. Wszystko dobrze ubijamy, żeby nie było grudek. Następnie masę przekładamy do miski i odstawiamy na pół godziny.
Po tym czasie stawiamy patelnię na średnim ogniu z odrobiną masła. Kiedy będzie już gorące dodajemy odrobinę przygotowanej mieszanki i lekko obracając patelnię rozprowadzamy ją po całej powierzchni.
Kiedy naleśnik zacznie wrzeć, obróć naleśnik i zrób to samo na drugiej stronie. Gotowe wykładamy na talerz, odkładamy na bok i powtarzamy czynność jeszcze raz i tak dalej, aż nie pozostanie nam już ciasto.
Podczas serwowania zwiń naleśnik i połóż na nim kawałki banana oraz wcześniej umyte i przekrojone na pół truskawki. Dla nadania koloru deserowi możemy dodać także odrobinę dżemu truskawkowego. Znakomity!
