1. Do głębokiej miski wsyp po kolei wszystkie niezbędne składniki i zagnieć średnio miękkie ciasto.
Gdy masa stanie się zwarta, wymieszaj ją ze sobą, wymieszaj jeszcze trochę i odstaw do fermentacji w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
2. Podziel wyrośnięte ciasto na 8 kulek. Odstaw je pod przykryciem na 5–10 minut, aby odpoczęły, a następnie rozwałkuj każdy kawałek na duży, cienki placek. Użyj mąki w razie potrzeby.
3. Pierwszą warstwę ciasta połóż w natłuszczonej formie do pieczenia, skrop łyżką oliwy i rozprowadź na niej odrobinę nadzienia. Luźno połóż drugą warstwę ciasta na wierzchu i kontynuuj proces.
4. Spryskaj każdy placek odrobiną oleju i rozłóż nadzienie. Kiedy na wierzchu ułożysz ostatnią porcję ciasta, spryskaj ją oliwą i nadzieniem, pokrój w kostkę i polej przygotowanym dressingiem.
5. Wstrząśnij ciastem i odstaw na kilka minut, aby polewa wniknęła w nacięcia. Piec w nagrzanym piekarniku do 220 stopni przez 25–30 minut
