👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Przygotuj banany
Rozgnieć banany widelcem lub blenderem, aż powstanie gładkie puree.
Najlepsze będą bardzo dojrzałe, z brązowymi plamkami – wtedy ciasto jest słodsze i bardziej aromatyczne.
2️⃣ Mokre składniki
W dużej misce wymieszaj jajka, roztopione masło, cukier i ekstrakt waniliowy.
Dodaj puree z bananów i dokładnie wymieszaj.
3️⃣ Suche składniki
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
Stopniowo wsypuj do mokrej masy, mieszając szpatułką tylko do połączenia składników (nie miksuj zbyt długo, by ciasto nie wyszło zbite).
4️⃣ Dodatki
Dodaj orzechy lub kawałki czekolady, jeśli chcesz. Delikatnie wymieszaj.
5️⃣ Pieczenie
Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy.
Piecz w 175°C przez ok. 50–60 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
6️⃣ Studzenie
Wyjmij z piekarnika i zostaw do całkowitego ostygnięcia.
Najlepszy smak uzyskasz po kilku godzinach, gdy aromaty się połączą.
