Dlaczego pokochasz to?
-
Przygotowanie krok po kroku:-
Rozgrzej piekarnik do 180°C (najlepiej z termoobiegiem).
-
Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub delikatnie w kuchence mikrofalowej. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką, lśniącą i równomierną konsystencję.
-
W dużej misce ubij jajka z cukrem , aż masa będzie lekka, puszysta i lekka. Ta mieszanka nada ciastu miękką, puszystą konsystencję.
-
Wlej rozpuszczoną czekoladę do mieszanki jajeczno-cukrowej i delikatnie wymieszaj szpatułką lub trzepaczką.
-
Przesiej mąkę , proszek do pieczenia i sól , a następnie stopniowo dodawaj je do poprzedniej mieszanki. Delikatnie mieszaj, aż uzyskasz gładkie, równomierne ciasto.
-
Hojnie posmaruj masłem formę (prostokątną lub okrągłą) i lekko oprósz mąką, aby zapobiec przywieraniu ciasta.
-
Wlej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
-
Piecz przez 40 do 45 minut. Uważnie obserwuj pieczenie: ciasto powinno pozostać lekko wilgotne w środku , aby zachować jego nieodpartą miękkość. Ostrze noża powinno wysuwać się z kilkoma wilgotnymi okruchami.
-
Pozostawić do ostygnięcia w formie, a następnie ostrożnie wyjąć z niej ciasto na kratkę.
Przeczytaj więcej na następnej stronie >>
-
