Temps de préparation
Préparation : 10 minutes
Cuisson : Aucune cuisson nécessaire
Total : 10 minutes
Instructions
Préparer les avocats
Commencez par couper les avocats en deux, enlevez le noyau et récupérez la chair. Placez-la dans un bol.
Mixer les ingrédients
À l’aide d’un mixeur ou d’un fouet, écrasez la chair des avocats pour obtenir une purée lisse. Ajoutez le fromage à la crème (ou le yaourt nature) et le jus de citron, puis mélangez bien jusqu’à ce que la texture soit crémeuse et homogène.
Ajouter l’huile d’olive et assaisonner
Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût. Mélangez à nouveau pour bien incorporer tous les ingrédients.
Incorporer le saumon fumé
Coupez le saumon fumé en petits cubes et ajoutez-le délicatement à la mousse d’avocat. Mélangez doucement pour ne pas briser les morceaux de saumon.
Garnir et décorer
Répartissez la mousse dans des verrines ou des petits bols. Pour une touche de fraîcheur et de couleur, garnissez chaque portion de ciboulette ou de persil frais haché. Vous pouvez également ajouter quelques graines de sésame ou une pincée de poivre concassé pour plus de croquant et de saveur.
Lire la suite sur la page suivante >>
Pour consulter les instructions de préparation complètes, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
