Wstaw patelnię do lodówki, a następnie zacznij przygotowywać warstwę twarogu. W innej misce wymieszaj twarożek, dodaj cukier i jogurt, a następnie dobrze ubij miksturę blenderem.
Rozpuść żelatynę, aż stanie się płynna i wlej ją do masy twarogowej, dobrze wymieszaj. Masę twarogową podzielić na dwie części, do jednej z nich dodać kakao i ponownie wymieszać.
Wyjmij patelnię z lodówki i dodawaj po dwie łyżki masy twarogowej na raz.
Lekko potrząśnij patelnią i za pomocą szpikulca utwórz wzór na powierzchni.
Włóż sernik do lodówki na 1-2 godziny, aż całkowicie się zetnie. W razie potrzeby ciasto można pokryć lukrem czekoladowym.
Aby to zrobić, posiekaj czekoladę, dodaj gorące mleko i mieszaj, aż będzie gładka. Wierzch ciasta wypełnij lukrem, utwórz kroplówki i udekoruj okruchami wafla.
Gotowe ciasto pokrój w plastry i podawaj z herbatą. Smacznego!
