1. W dużej misce wymieszaj pokrojone jabłka z sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu.
2. Do jabłek i ewentualnie połówek winogron dodać posiekany seler i orzechy włoskie, następnie delikatnie wymieszać.
3. W małej misce wymieszaj majonez (lub jogurt grecki) i miód (lub syrop klonowy), aż dobrze się połączą.
4. Wymieszaj dressing z masą jabłkową, aż całość będzie równomiernie pokryta. Dopraw solą i pieprzem według własnych upodobań.
5. Sałatkę przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły.
6. Jeśli chcesz, podawaj kremową sałatkę jabłkową na świeżych liściach sałaty, aby uzyskać elegancką prezentację.
Odmiany i porady
: Aby przygotować zdrowszą wersję tej sałatki, zamiast majonezu wybierz jogurt grecki i słodź syropem klonowym zamiast miodu.
– Dodanie kawałka rozdrobnionego kurczaka lub szynki może sprawić, że ta sałatka będzie samodzielnym daniem bardziej bogatym w białko.
– Aby uzyskać dodatkową chrupkość, rozważ dodanie nasion słonecznika lub nawet niewielkiej ilości posiekanego korzenia selera.
– Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, szczypta suszonej żurawiny lub rodzynek może również dodać miksturze przyjemnej przeżuwalności i słodyczy.
– Ponieważ jabłka mogą różnić się kwasowością, dostosuj ilość miodu lub syropu do swojego gustu i rodzaju użytych jabłek.
– Wreszcie, nie bój się poszaleć z przyprawami: szczypta cynamonu lub gałki muszkatołowej może nadać daniu ciepłą i pocieszającą nutę.
