Następną warstwą jest znowu cebula i ziemniaki, które również solimy i pieprzymy.
Jeśli chcesz, możesz dodać masło na wierzch.
Całość zalewamy bulionem lub śmietaną, ja jednak wolę mleko. Płyn nie powinien całkowicie zakrywać wierzchniej warstwy ziemniaków.
Gotuj około godziny w temperaturze 180 stopni, ale czas może się różnić w zależności od rodzaju ziemniaków.
Jeśli powierzchnia zbyt szybko ściemnieje, możesz obniżyć patelnię lub przykryć ją folią.
W rezultacie górna warstwa ziemniaków tworzy apetyczną złotobrązową skórkę, a dolna warstwa jest całkowicie ugotowana, a cebula praktycznie się rozpuszcza, nadając potrawie bogaty smak.
