Tarapaty
200 ml
Suche drożdże
7g
Mąka uniwersalna lub mąka chlebowa
350g
cukier puder
50 gramów
Sól
1/2 łyżeczki
Masło
45g
Letnią wodę ubić z cukrem i suchymi drożdżami. Odstawić do aktywacji drożdży.
Krok 1
Mąkę wymieszać z solą i dodać roztwór drożdży.
Krok 2
Zagniataj ciasto rękami, aż będzie gładkie i elastyczne.
Krok 3
Dodać masło i wyrabiać przez 10 minut. Pozostawić do wyrośnięcia na 2 godziny.
Krok 4
Po dwóch godzinach lub po podwojeniu objętości ciasto można spuścić powietrze.
Krok 5
Patrz strona 4
