Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj mielony czosnek i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz) i smaż przez około 1 minutę, aż zaczną pachnieć.
Dodaj krewetki na patelnię i smaż przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż zmienią kolor na różowy i będą ugotowane. Wyjmij krewetki z patelni i odłóż na bok.
Zdeglasuj patelnię, dodając białe wino i zeskrobując zrumienione kawałki z dna patelni. Gotuj przez 1 do 2 minut, aż wino lekko się zmniejszy.
Dodaj bulion z kurczaka lub warzyw na patelnię i zagotuj. Gotuj przez kolejne 2 do 3 minut, aż bulion lekko się zmniejszy.
Włóż krewetki na patelnię i dodaj ugotowany makaron. Dobrze wymieszaj, aż wszystko będzie dobrze pokryte sosem.
Wymieszać z posiekaną natką pietruszki i doprawić solą i pieprzem do smaku.
Makaron z krewetkami podawaj na gorąco, posypany startym parmezanem. Smacznego!
