Rozgrzej piekarnik
: Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia, aby ułatwić czyszczenie.
Przygotuj ziemniaki:
Dokładnie umyj ziemniaki i osusz je. Pozostawienie skóry dodaje dodatkowej tekstury i składników odżywczych.
Pokrój ziemniaki w ćwiartki, upewniając się, że wszystkie są mniej więcej tej samej wielkości, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Przygotuj panierkę jajeczną:
W dużej misce rozbij jajka i ubijaj je, aż dobrze się połączą.
Dodaj sól, pieprz, paprykę i czosnek w proszku do jajek i dobrze wymieszaj.
Obtocz ziemniaki:
Dodaj ćwiartki ziemniaczane do miski z mieszanką jajeczną. Mieszaj, aż zostaną równomiernie pokryte mieszanką jajek i przypraw.
