🔷Przygotuj składniki
Rozgnieć banany
Najpierw obierz banany i rozgnieć je w misce widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. Chcesz, aby Twój chleb bananowy był trochę gruby, aby miał pewną konsystencję.
🔷Zbierz suche składniki
. W drugiej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. W ten sposób wodorowęglan zostanie równomiernie rozprowadzony w cieście, a chleb bananowy wyrośnie idealnie.
🔷Wymieszaj masło i cukier
W drugiej dużej misce utrzyj miękkie masło i cukier, aż będą jasne i puszyste. Na tym etapie możesz użyć trzepaczki lub miksera elektrycznego. Ten krok pomoże zmiękczyć wnętrze chleba bananowego.
🔷Dodano jaja i ekstrakt waniliowy.
Następnie dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze miksując po każdym. Następnie dodać ekstrakt waniliowy i wymieszać.
🔷Przygotuj suche i mokre składniki
Teraz nadszedł czas na wymieszanie mokrych i suchych składników. Delikatnie wymieszaj gumową szpatułką, powoli dodając mieszaninę mąki do mokrych składników. Uważaj, aby nie wymieszać zbyt mocno, ponieważ może to spowodować, że bochenek będzie gęsty i twardy.
Gdy mąka całkowicie się połączy, dodaj rozgniecione banany (oraz orzechy włoskie lub kawałki czekolady, jeśli używasz).
Proszę dalej do niego pisać.) Ponownie mieszaj ciasto delikatnie, aby go nie przepracować.
🔷Pieczenie chleba bananowego
Ustaw piekarnik na 175°C (350°F) i włącz go. Użyj masła lub nieprzywierającego sprayu do gotowania, aby nasmarować formę do pieczenia o wymiarach 9 x 5 cali.
Wlać mieszaninę na patelnię i za pomocą szpatułki wyrównać powierzchnię. Piec przez 60 do 70 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek będzie czysta. Jeżeli zbyt szybko się rumieni, możesz przykryć wierzch chleba folią spożywczą.
Pozwól chlebowi bananowemu ostygnąć na patelni przez około 10 minut, a następnie przenieś go na metalową kratkę, aby całkowicie ostygł. Pokrój i ciesz się pysznym domowym chlebem bananowym!
🔷JAK ZROBIĆ NAJLEPSZY CHLEB BANANOWY
