Rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu.
Wlej porcje mieszanki cukinii na patelnię, aby uformować naleśniki. Lekko spłaszcz grzbietem łyżki.
Smaż każdy naleśnik przez około 3-4 minuty z jednej strony na złoty kolor, a następnie odwróć go i smaż przez kolejne 3-4 minuty z drugiej strony.
Przełóż ugotowane naleśniki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.
Powtórz i podawaj: Kontynuuj z pozostałym ciastem,
w razie potrzeby dodając więcej oliwy z oliwek na patelnię.
Podawaj naleśniki na ciepło z dodatkiem ulubionego sosu, takiego jak ketchup lub maczanie na bazie jogurtu.
Dodatkowe wskazówki:
Kontrola wilgotności: Pamiętaj, aby usunąć nadmiar wilgoci z rozdrobnionej cukinii, aby zapobiec rozmoknięciu naleśników.
Opcja bezglutenowa: Zastąp mąkę uniwersalną mieszanką mąk bezglutenowych, aby spełnić ograniczenia dietetyczne.
Propozycje podania: Te naleśniki można podawać jako danie główne ze świeżą sałatką lub jako dodatek do dania głównego.
Wniosek: Ciesz się prostotą
