- Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół).
- Przygotuj jabłka:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na cienkie plasterki lub małe kawałki.
W misce wymieszaj jabłka z cukrem i cynamonem. Odstaw na chwilę, aby smaki się przegryzły.
- Przygotuj ciasto francuskie:
Rozwiń ciasto francuskie na lekko oprószonym mąką blacie.
Pokrój ciasto na kwadraty o wymiarach około 10×10 cm.
- Nadziewanie ciasta:
Na środek każdego kwadratu połóż kilka plasterków jabłka.
Złóż ciasto: możesz złożyć na pół (jak trójkąt) lub złożyć rogi do środka, tworząc małe koperty. Ważne, aby nie zamykać całkowicie jabłek – niech trochę będą widoczne.
- Posmaruj jajkiem:
Roztrzep jajko i posmaruj nim brzegi ciasta, aby po upieczeniu było złociste.
- Pieczenie:
Umieść ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
- Podawanie:
Po wyjęciu z piekarnika, jeśli chcesz, oprósz ciastka cukrem pudrem.
Można podać na ciepło z lodami waniliowymi lub po prostu jako samodzielny deser.
Wskazówki:
Dla dodatkowego smaku możesz dodać do jabłek odrobinę soku z cytryny.
Jeżeli wolisz słodsze ciasto, przed pieczeniem posyp je delikatnie cukrem brązowym.
Te ciastka francuskie z jabłkami są szybkie, proste w przygotowaniu i zawsze smakują wyśmienicie. Idealne na każdą okazję!
