Ciasto francuskie rozwałkować. Wytnij regularne prostokąty.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (znak gazowy 6).
Połam tabliczkę czekolady na tyle batonów, ile jest prostokątów ciasta francuskiego. Umieść tabliczkę czekolady na krawędzi prostokąta. Rozwałkuj ciasto francuskie na siebie, aby zamknąć czekoladę.
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub posmaruj masłem. Podziel między nie bułeczki czekoladowe.
Żółtko ubić widelcem. Dodaj do niego łyżkę wody i ponownie ubij. Posmaruj pains au chocolat żółtkiem jajka.
Piecz przez 40 minut, aż łatwe bułeczki czekoladowe staną się złotobrązowe i puszyste.
Przed jedzeniem pozwól łatwym bułeczkom czekoladowym ostygnąć przez kilka minut na ruszcie.
