- Przygotowanie chrupiącego spodu :
- Suche ciasteczka drobno posiekaj w blenderze lub włóż do torebki i rozgniataj wałkiem do uzyskania konsystencji zbliżonej do okruchów.
- Połącz pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem w misce i mieszaj, aż mieszanina będzie wilgotna i piaszczysta.
- Formacja filiżanki :
- Rozłóż mieszaninę herbatników i masła na dnie jednoporcjowych kubków, lekko dociskając grzbietem łyżeczki, aby uzyskać zwartą konsystencję. Kubeczki wstawiamy do lodówki na 30 minut, aby spód stwardniał.
- Przygotowanie kremu cytrynowego :
- W dużej misce ubić serek śmietankowy z cukrem pudrem na gładką masę.
- Dodaj sok i startą skórkę z cytryn do serka śmietankowego i dobrze wymieszaj, aż do całkowitego połączenia.
- Ubijanie śmietanki :
- W drugiej misce ubijaj śmietanę, aż utworzą się miękkie szczyty.
- Delikatnie włóż ubitą śmietanę do kremu cytrynowego, mieszając delikatnymi ruchami od dołu do góry, aby zachować puszystą konsystencję.
- Montaż kubków :
- Rozprowadź krem cytrynowy w miseczkach ustawionych na spodzie biszkoptu, wyrównując powierzchnię grzbietem łyżeczki.
- Kubeczki przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby krem stwardniał i nabrał smaku.
- Praca :
- Przed podaniem udekoruj pucharki cytrynowe plasterkami cytryny lub cienkimi plasterkami, aby uzyskać dekoracyjny akcent.
- Podawaj cytrynowe filiżanki na zimno i ciesz się nimi jako świeżym i kremowym deserem!
Te cytrynowe filiżanki są idealne na lekki i orzeźwiający letni deser. Połączenie chrupiących ciasteczek cytrynowych i miękkiego kremu cytrynowego tworzy kontrast tekstur i pyszny smak, który pokocha każdy. Ciesz się posiłkiem!
