Składniki:
500 g gotowanych ziemniaków
1 jajko
1 łyżeczka soli
Przyprawy do smaku
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 starta cukinia
Ser lub mozzarella do smaku
Panierka:
2 łyżki mąki + woda
Bułka tarta
Wskazówki:
- Ugotuj i rozgnieć ziemniaki.
- Wymieszaj z jajkiem, solą i przyprawami.
- Następnie dodaj startą cukinię i skrobię.
- Uformuj krokiety, napełniając je serem.
- Krokiety oprószyć mąką i z wody i mąki wyrobić ciasto.
- Krokiety maczaj w cieście, a następnie w bułce tartej.
- Smażyć i podawać.
