Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C) i nasmaruj lub spryskaj naczynie do pieczenia 9×13 nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Ugotuj makaron łokciowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale wyjmij makaron 2 minuty wcześniej niż zalecany czas gotowania (aby uzyskać konsystencję al dente).
Makaron odcedzić i spłukać zimną wodą. Odłożone.
W misce ubij jajka, aż się spienią. Następnie dodaj mleko i śmietanę kremówkę, wymieszaj.
Dodaj sery, zachowując 1 szklankę ostrego sera cheddar do dekoracji i przypraw (czosnek w proszku, cebula w proszku, sól, pieprz i pieprz cayenne), a także ugotowany makaron. Mieszaj, aby połączyć.
Przełóż do naczynia do pieczenia i posyp 1 szklanką zarezerwowanego ostrego sera cheddar.
Pieczenie bez przykrycia na środku piekarnika w temperaturze 350 stopni F (175 stopni C) przez 40 minut.
Pozwól upieczonemu makaronowi i serowi ostygnąć przez 10-15 minut przed podaniem. * Makaron i ser mogą wydawać się niestabilne, ale nabierają kształtu, gdy ostygną.
